« C’est tout simple : si les personnages de mes films ne mangent pas… Ils meurent ! » C’est dire l’importance de la nourriture dans les films de
Claude Chabrol. Ainsi, après des livres comme
'La sauce était presque parfaite, 80 recettes d'après Alfred Hitchcock' ou encore
'Crèmes et châtiments, recettes délicieuses et criminelles d’Agatha Christie', vous allez pouvoir découvrir
Chabrol se met à table, livre qui décortique la filmo - et les recettes du réalisateur de
Poulet Au Vinaigre ! Un bouquin ma foi bien succulent, qui ravira les amateurs d’un réalisateur qui aime la bonne bouffe. 57 films… 25 recettes… 192 pages à déguster avec attention. Car comme le précise l’auteur, Laurent Bourdon, il est difficile de mentir la bouche pleine…
Préfacé par Jean-Luc Petitrenaud, connu pour ses escapades gourmandes sur France 5, suivi d’une interview (trop courte !) du cinéaste, le livre nous propose ensuite des fiches très détaillées (et chronologiques) sur chaque film de
Chabrol. Du célèbre
Le Beau Serge à
Bellamy en passant évidemment par
Landru,
Les Fantômes Du Chapelier ou encore
La Fleur Du Mal, chaque film se voit joliment résumé et complété par une sous-rubrique « making of », bourrée d’anecdotes pétillantes entourant les acteurs, le tournage ou l’historique du film. Evidemment, il y est aussi question de ripailles :
« à table » nous retrace en quelques lignes les repas partagés par les personnages…
Sans oublier une bonne idée qui va ravir nos papilles : l’heure de l’apparition du cinéaste, qui se cache comme vous le savez, dans chacun de ses films. Comme un certain
Alfred Hitchcock… D’ailleurs avant
Chabrol se met à table, Laurent Bourdon nous concotait déjà
Le dictionnaire Hitchcock, qui classait par ordre alphabétique toute chose ayant un rapport de près ou de loin avec l'immense réalisateur de
Psychose.
Aujourd’hui, Laurent Bourdon offre une nouvelle fois une manière très originale de parler d’un cinéaste qu’il adore. La mise en page est très aérée, joliment imagée, ponctuée de sigles bien identifiables pour différencier les sous-rubriques, ce qui en fait une balade gourmande facile à lire et très agréable à feuilleter.
Enfin, dernière chose, et pas des moindres : on trouve à la fin du livre 25 recettes pour réaliser et déguster le vrai plat des films ! Le hachis parmentier de
Landru, la tarte aux pommes de
Madame Bovary, le poulet au vinaigre de l’
Inspecteur Lavardin ou encore la pintade au choux de
Bellamy… Vous m’en direz des nouvelles.
Chabrol se met à table, un livre délicieux à consommer sans modération… Et souvenez-vous, ici la gourmandise n’est pas un vilain défaut.
Chabrol se met à table par Laurent Bourdon, 192 pages, 17 euros. Disponible.
=> Toutes les infos sur Claude Chabrol
Aurélie Vautrin
(12 novembre 2009)Sélection d'articles sur le même thème : 
