Woody Harrelson interprète Tallahassee, un vrai dur à cuire, prêt à occire tout
zombie qui se mettra en travers de sa quête de Twinkies, ses biscuits préférés.
Ruben Fleischer raconte : « En lisant le scénario, le premier acteur auquel j’ai pensé a été
Woody Harrelson. Par certains aspects, le personnage de Tallahassee me rappelait celui de Woody dans
Tueurs Nés, avec une pointe d’humour en plus. »
Woody Harrelson se souvient : « Ce qui m’a d’abord plu chez Tallahassee, c’est qu’il n’a plus rien à perdre puisqu’il a déjà tout perdu. Il n’éprouve donc plus la moindre peur quant aux
zombies. Après avoir lu le scénario, j’ai eu la chance de rencontrer Ruben et j’étais très enthousiaste à l’idée du rôle. »