Amsterdam était la ville idéale pour y situer l'action du film. Mis à part le fait que c'est l'une des villes préférées de
Rob Schneider, elle correspondait parfaitement aux exigences de l'histoire.
« On en revenait toujours à la question : quel est le meilleur endroit au monde pour la prostitution légale et les drogues semi-légales… » se souvient le producteur John Schneider en riant. L'été 2004 a été l'un de plus pluvieux qu'aient jamais connus les Pays-Bas depuis des dizaines d'années… Travailler sur les canaux sous la pluie n'a pas été sans mal. Gainor raconte :
«Nous nous sommes installés sur le Canal de Venise, mais le niveau de l'eau a monté et notre plateau a été détruit, coupé en deux ! Il n'existe aucun moyen de faire croire qu'il fait beau quand vous voyez les gouttes de pluie tomber à la surface des canaux. Le mieux que nous puissions faire était de tourner sous la pluie en protégeant les caméras avec des parapluies et en essayant de tricher avec les angles»
