Le 13 octobre 1972, l'avion de l'équipe nationale uruguayenne de rugby s'écrase sur la Cordillère des Andes. Pour survivre dans des conditions climatiques extrêmes, à 4000 mètres d’altitude, pendant 72 jours, les rescapés sont contraints de recourir à l'anthropophagie... Les seize survivants racontent leur histoire comme ils ne l’ont jamais fait auparavant.
Gonzalo Arijon, ami d’enfance de plusieurs de ces survivants, a souhaité réaliser avec eux, « le » documentaire de leur histoire, l’une des histoires de survie les plus extraordinaire de tous les temps.