Un chef d'œuvre à déguster.
Titre original : DUMPLINGS (Hong-Kong)
Distributeur : Wild Side Films - Editeur DVD : Wild Side Video
Sortie à la Vente en DVD le 04 Octobre 2006
Sortie à la Location en DVD le 12 Septembre 2006
Sortie en salles le 01 Février 2006
Année de production : 2004
Interdit aux moins de 16 ans
Résumé du film Nouvelle Cuisine
Si l’on vous donnait la possibilité de rajeunir, accepteriez-vous ? Madame Ching Lee (Miriam Yeung), une ancienne star de Hong-Kong approchant la quarantaine, a choisi. Bien décidée à retrouver sa beauté d’antan, et par la même occasion les faveurs de son infidèle mari (Tony Leung Ka-fai), Ching fait appel aux services de Mei (Bai Ling), une ancienne employée du corps médical, ayant émigré de Chine populaire, pour se reconvertir dans le privé. Sa spécialité : les « dumplings » : des raviolis cuits à la vapeur. Un plat typique de la culture chinoise, qui est en général très bon marché. Mais les « dumplings » de Mei, eux, ont un prix assez élevé, car ils sont spéciaux. Réputés pour avoir des vertus rajeunissantes, ils possèdent un étrange éclat rosâtre, que l’on distingue à travers la délicate pâte maison préparée par une intrigante cuisinière. Obsédée par son apparence physique, Ching est prête à tout pour que son rêve devienne réalité. Et peu lui importe de connaître les ingrédients de la recette secrète de Mei, quitte, plus tard, à en payer le prix fort…
3 vidéos : Nouvelle Cuisine
Galerie Photos : Nouvelle Cuisine
Critiques : Nouvelle Cuisine 
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Score
" Nouvelle Cuisine régénère à lui tout seul le cinéma fantastique en alliant sens de la transgression et mélo sensuel pour un film paradoxalement de très bon goût. "
Alex Masson (article entier disponible dans Score n°16, page 79) -
Première" C'est de l'horreur, d'autant plus fascinante qu'elle est belle. "
Gérard Delorme (article entier disponible dans Première n°348, page 59.) -
Crossroads
" Fruit Chan a réussi un film savoureusement effroyable. "
Eric Coubard (article entier disponible dans Crossroads n°39, page 27) -
Zurban" (…) Une description cynique et gratinée de la course au jeunisme. "
Olivier Pélisson (article entier disponible dans Zurban n°284, page 38) -
L'Humanité" La fable fantastique réussit à ce cinéaste qui (…) s'est forgé une patte d'auteur. "
Dominique Widemann (article entier disponible sur le site de L'Humanité).
Les avis sur le film Nouvelle Cuisine
Caractéristiques du DVD
Image : DVD 9 - 16/9 compatible 4/3 – Format 1.85
Son : Dolby Digital 5.1 et DTS Cantonais, Français
Sous-titres : Français
Bonus :
- Nouvelle Cuisine – le moyen-métrage (36’) : le segment originel de 3… Extrêmes
- Entretien exclusif avec Bai Ling
- Making-of (15’)
- Galerie Photos
- Filmographies
Son : Dolby Digital 5.1 et DTS Cantonais, Français
Sous-titres : Français
Bonus :
- Nouvelle Cuisine – le moyen-métrage (36’) : le segment originel de 3… Extrêmes
- Entretien exclusif avec Bai Ling
- Making-of (15’)
- Galerie Photos
- Filmographies
Notes Techniques
| Son | Image | Packaging | Menu | Bonus |
|---|---|---|---|---|
| 3/5 | 3/5 | 3/5 | 3/5 | 4/5 |
Entretien avec Peter Chan, le réalisateur
Quand a débuté le projet Nouvelle Cuisine ?
Nouvelle Cuisine a été imaginé à l’origine comme un des segments de l’anthologie de court-métrages fantastiques 3…Extrêmes. Le projet a été initié immédiatement après la sortie en Asie du premier 3, Histoires De L’au-delà qui fut un moyen très efficace de réunir plusieurs films et cinéastes de différents pays asiatiques sur un même projet. Comme nous ne voulions pas nous arrêter en si bon chemin, nous nous sommes tout de suite intéressés à d’autres cinéastes avec lesquels nous voulions collaborer, et avons commencé à travailler sur plusieurs concepts. Les deux premiers réalisateurs à s’être greffés au projet 3…Extrêmes furent le Coréen Park Chan-wook pour le segment "Coupez" et le Japonais Takashi Miike, pour
Nouvelle Cuisine a été imaginé à l’origine comme un des segments de l’anthologie de court-métrages fantastiques 3…Extrêmes. Le projet a été initié immédiatement après la sortie en Asie du premier 3, Histoires De L’au-delà qui fut un moyen très efficace de réunir plusieurs films et cinéastes de différents pays asiatiques sur un même projet. Comme nous ne voulions pas nous arrêter en si bon chemin, nous nous sommes tout de suite intéressés à d’autres cinéastes avec lesquels nous voulions collaborer, et avons commencé à travailler sur plusieurs concepts. Les deux premiers réalisateurs à s’être greffés au projet 3…Extrêmes furent le Coréen Park Chan-wook pour le segment "Coupez" et le Japonais Takashi Miike, pour
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