Le tournage a commencé le 23 août 2009 à Kobé pour s’achever le 23 octobre à Ibaragi (préfecture du nordestde l’agglomération de Tokyo). Au final, pendant les deux semaines effectives de travail à Kobé, Kitano et son équipe ont tourné de nombreuses scènes importantes, comme par exemple les violents règlements de compte dans les locaux du clan Otomo, le premier incident dans le bar yakuza qui déclencha la guerre des gangs et l’explosion à la brûlerie de café. En se remémorant le premier jour de tournage, l’acteur
Takashi Tsukamoto, qui travaillait avec Kitano pour la première fois, dit : «J’ai été très impressionné par la vitesse à laquelle on a tourné, mais aussi par la douceur des rapports avec M. Kitano. Il ne fait pas de deuxième prise de vues.» Les autres acteurs sont unanimement surpris par le fait que Kitano dirige très peu acteurs ou techniciens et aussi par le rythme effréné du tournage. Kitano a volontairement choisi des acteurs de premier ordre avec qui il n’avait jamais travaillé pour les rôles principaux. Dès le début du tournage, Kitano a déclaré : «Vous incarnez tous parfaitement votre personnage et on tous est en grande forme». Un commentaire ouvertement positif, ce qui est rare pour ce réalisateur méticuleux.