Après avoir passé sa vie à flirter avec les ennuis, Sinbad (
Brad Pitt/Patrick Bruel), l’audacieux et légendaire sacripant des sept mers, a fini par obtenir satisfaction… au-delà de toute attente. Accusé à tort d’avoir volé l’un des plus fabuleux trésors du monde – le Livre de la Paix-, l’aventurier se voit offrir une dernière chance : retrouver et restituer le précieux ouvrage, faute de quoi son meilleur ami, Proteus (
Joseph Fiennes), mourra… Sinbad refuse cette chance et opte pour une croisière et un plan bronzette aux îles Fidji. Pas si vite !
Car la belle fiancée de Proteus, Marina (
Catherine Zeta-jones/Monica Bellucci), s’est glissée à bord du bateau de Sinbad pour veiller à ce qu’il remplisse sa mission, et le premier "bad" boy de l’histoire, va se trouver confronté à un incroyable déluge de dangers. Eris (
Michelle Pfeiffer), déesse du chaos, s’acharne en effet contre lui, envoyant à sa rencontre un essaim de monstres et déclenchant à tout moment d’épouvantables tempêtes. Même Spike, le chien jusqu’alors fidèle de Sinbad, le trahit et passe à l’ennemi.
Et tout cela n’est encore rien à côté des défis que lance à notre héros la frêle mais redoutable Marina.