Adeline: la grâce d’un cœur en liberté.
C’est la star internationale
Penélope Cruz qui a été choisie pour incarner la très belle Adeline.
"J’ai accepté de faire le film pour la richesse de l’histoire ", confie Penélope, " son romantisme et son humour distancié par rapport à l’Histoire. En outre, tourner dans ces paysages magnifiques avec des costumes et des décors aussi somptueux est une expérience extrêmement agréable."
Louis XV: L’histoire va lui voler dans les plumes.
Didier Bourdon, qui incarne le souverain, confie :
"Le roi est en quelque sorte le fil conducteur de cette histoire. Il intervient régulièrement. C’est un personnage un peu outré, une sorte d’enfant gâté qui joue à la guerre, joue au pouvoir, joue aux femmes…"
Pompadour: une fleur pour l’amour des hommes.
La séduisante maîtresse du roi, Madame de Pompadour est interprétée par
Hélène De Fougerolles. Celle-ci raconte :
"C’est elle qui baptise Fanfan et le nomme la Tulipe en lui offrant un bijou. Elle est fascinée par ce jeune homme vif et séduisant. Elle est d’ailleurs intéressée par beaucoup d’hommes…"
Fier-à-Bras: buté et bien décidé à dresser Fanfan.
Philippe Dormoy joue le maréchal des Logis irascible et déterminé à mater Fanfan.
"Fier-à-Bras porte bien son nom. C’est le petit gradé dans ce qu’il y a de pire, obsédé par son pouvoir intraitable sur l’obéissance des recrues. Il ne supporte pas les insolences de Fanfan. Il est amoureux fou d’Adeline, au-delà de sa bêtise, il devient touchant." 
