Aaron Seltzer est un scénariste prolifique. Avec Jason Friedberg, ils signent plus d'une vingtaine de scénarios en moins de 20 ans. Parmi eux, deux comédies sont très remarquées,
Agent Zero Zero et
Scary Movie.
La comédie reste le domaine de prédilection d'Aaron Seltzern, en 2006 il écrit
Sexy Movie. Il réalise son premier film avec Jason Friedberg en 2007,
Big Movie, puis
Spartatouille en 2008. Les deux compères poursuivent toujours leur collaboration, avec en 2008,
Disaster Movie.