Après des essais dans la bande dessinée,
Alain Chabat se lance finalement dans la radio, où il débute sur RMC. Remarqué alors par Pierre Lescure qu’il l’engage aux Enfants du rock, il rejoint rapidement la famille Canal Plus où il présente la météo. A la fin des années 80, il fait la connaissance de Chantal Lauby et Bruno Carette avec qui il forme le trio comique
Les Nuls, que rejoindra par la suite Dominique Farrugia.
Après un succès sans précédent à la télévision, l’équipe sort un film en 1994,
La Cité De La Peur, après lequel
Alain Chabat continue seul sa carrière cinématographique. Il enchaîne donc en 1994 avec
Gazon Maudit de Josiane Balasko, où il est le mari trompeur et finalement trompé par Victoria Avril avec une femme. Puis il réalise en 1997 son premier long métrage,
Didier où il incarne un chien devenu humain.
Alain Chabat joue dans
Le Goût Des Autres d’Agnès Jaoui en 2000, et prête sa voix à l’ogre vert pour
Shrek en 2001, ainsi qu’en 2002 avec
Shrek 2. Il adapte au cinéma une des nombreuses aventures des deux gaulois bien connus du public avec
Astérix & Obélix : Mission Cléopâtre (2002). Il rassemble un casting d’acteurs comiques, comme Christian Clavier, Gérard Depardieu, Jamel Debbouze, Edouard Baer, Gérard Darmon, Isabelle Nanty ou encore certains membres des Robins des Bois.
L'acteur réalise
Rrrrrrr !!! (2004), le film de la petite bande des Robins. Il collabore à deux reprises avec Maurice Barthélémy en tant qu’acteur pour ses films
Casablanca Driver, et
Papa en 2005, où il interprète un père touchant assez éloigné de ses rôles humoristiques habituels.
Alain Chabat joue aux côtés de Charlotte Gainsbourg dans
Ils Se Marièrent Et Eurent Beaucoup D'Enfants (2004) de Yvan Attal, et la retrouve en 2006 dans
Prête-moi Ta Main d'Eric Lartigau, et dans
La Science Des Rêves de Michel Gondry, où il est Guy, le collègue de Gael Garcia Bernal. En 2007, il prête sa voix au film d'animation
Shrek Le Troisième. En 2008, il produit et joue dans
La Personne Aux Deux Personnes de Nicolas Charlet et Bruno Lavaine et dans
Un Monde à Nous de Frédéric Balekdjian.
En 2009,
Alain Chabat donne la réplique à Ben Stiller dans
La Nuit Au Musée 2. La même année, il tourne dans
Le Siffleur, et met en scène l'adaptation du célèbre personnage de bande-dessinée pour
Sur La Piste Du Marsupilami, après être apparu en tête d'affiche de
Trésor aux côtés de Mathilde Seigner, le film posthume de Claude Berri. L'année suivante, l'acteur forme une joyeuse équipe de turfistes avec Edouard Baer, Lucien Jean Baptiste et Philippe Duquesnes dans
Turf puis fait sa crise de la cinquantaine dans
Les Gamins, aux côtés de Max Boublil.
