Allen Covert a été le partenaire à l'écran d'Adam Sandler dans tous ses films sauf
Billy Madison.
Il a joué dans
Les Aventures De Mister Deeds et
Little Nicky de Steven Brill et
Big Daddy de Dennis Dugan - il était aussi le producteur associé de ces trois films dont
Waterboy et
Happy Gilmore de Dennis Dugan.
Il a par ailleurs été l'interprète de
Bulletproof d'Ernest R. Dickerson,
Heavyweights de Steven Brill et
Radio Rebels de Michael Lehmann.
En tant que scénariste et producteur, il a collaboré avec Adam Sandler et Brooks Arthur sur quatre albums comiques.
