Prix Romy Schneider 2011
Anaïs Demoustier fait ses premiers pas au cinéma à l'âge de 13 ans dans
Le Monde De Marty aux côtés de Michel Serrault. Même si elle n'a qu'un petit rôle dans la production, cette interprétation lui offre un ticket d'entrée dans l'industrie cinématographique. Après avoir joué dans
Conflit De Canards, un court-métrage de Paul Saintillan, Anaïs se retrouve à l'affiche d'un film de Michael Haneke :
Le Temps Du Loup avec Isabelle Huppert et Béatrice Dalle. En 2005, elle tourne sous la direction de Cyril Gelblat dans
Les Murs Porteurs et un an plus tard, dans
Hellphone de James Huth.
Elle tourne également dans
Ma Culotte de Blandine Lenoir. Elle enchaîne avec
Sois Sage de Juliette Garcias.
En 2008 elle tourne dans
L'Enfance Du Mal de Olivier Coussemacq et
Les Grandes Personnes d'Anna Novion. Elle apparaît dans le très remarqué
La Belle Personne de Christophe Honoré.
Anaïs Demoustier enchaîne ensuite les longs-métrages et les téléfilms. Ainsi on la retrouve à l'affiche de
D'Amour Et D'Eau Fraîche où elle incarne une jeune fille surdiplômée mais profondément paumée avec Pio Marmaï en guise de compagnon de route. La jeune femme est d'ailleurs nommée au
César 2011 du meilleur espoir féminin. Elle est aussi à l'affiche de
Belle épine avec Léa Seydoux.