Après avoir claqué les portes de l’école de la rue Blanche, pour se lancer dans une formation d’acteur plus physique, plus complète, plus riche, avec des pédagogues russes, anglais ou même balinais,
Anne Azoulay se lance sur les planches, alternant les « scènes nationales » et les expériences plus « underground ».
Elle débute au cinéma aux cotes de Harold P. Manning et Vladimir Léon dans Loin du front et décroche le rôle de Carole Barthoulot dans le premier long-métrage de Philippe Ramos,
Adieu Pays, qui lui vaudra d’être nominée au prix Michel Simon et pré sélectionnée aux César dans la catégorie Meilleur Espoir féminin. Elle poursuit, entre autres, son parcours cinématographique aux cotes de Marie Vermillard et Joël Brisse, dans Suite parlée - récits de souvenirs enfouis, et vient d’achever le dernier film de Pierre Schoeller,
L'Exercice De L'Etat, aux cotes d’Olivier Gourmet.
Anne Azoulay rencontre Bruno Rolland sur le tournage de son moyen-métrage
La Foret Du Monde. Il lui propose alors d’interpréter et de co-écrire son premier long-métrage
Léa. En 2011, suite à l'interprétation remarquée de la comédienne, elle est présélection pour le
César du meilleur espoir féminin 2012.