Anne-Sophie Franck débute devant la caméra de Maïwenn Le Besco dans son premier court-métrage
I'M An Actrice. En 2006 elle joue au coté de Léa Seydoux dans
Mes Copines. Elle enchaîne quelques apparitions à la télévision dans
Les Cordier, Juge Et Flic,
Sos 18,
Pas De Secrets Entre Nous où elle interprète Audrey dans la 1ère saison et
Brigade Navarro. En 2009 elle rejoint le casting prestigieux dans le film de Quentin Tarantino
Inglourious Basterds.