Diplômé de l’Académie de Télévision et de Cinéma de Munich en 1973, Bernd Eichinger fonde, l’année suivante, sa première société de production, Solaris Film, grâce à laquelle il finance plusieurs films d’auteur de renommée mondiale. Il produit ainsi Wim Wenders, Alexander Kluge, Edgar Reitz et Hans- Jürgen Syberberg. En 1979, Eichinger rejoint la direction de Constantin Film où il est depuis producteur. Parmi les films les plus populaires produits par Eichinger, citons
Moi Christiane F. , 13 Ans Droguée Prostituée... d’Uli Edel,
L'Histoire Sans Fin de Wolfgang Petersen,
Le Nom De La Rose de Jean-Jacques Annaud, avec Sean Connery,
Les Nouveaux Mecs de Sönke Wortmann,
Dernière Sortie Pour Brooklyn d’Uli Edel,
La Maison Aux Esprits de Bille August, avec Meryl Streep, Glenn Close, Winona Ryder et Jeremy Irons, et
Resident Evil de Paul W.S. Anderson, avec Milla Jovovich.
En 2004, Bernd Eichinger continue dans la production avec
Resident Evil : Apocalypse. L'année d'après il produit et écrit un film "polémique"
La Chute. En 2005 il produit aussi un film fantastique
Les 4 Fantastiques dont il produira également la suite en 2007. En 2006, il participe au film de Oskar Roehler
Les Particules élémentaires en tant que producteur.
En 2008, il s'attaque à un sujet sensible : l'histoire de l'Allemagne dans le film de Ulrich Edel
La Bande à Baader.