Bobby Cohen a débuté chez The Writers and Artists Agency à New York. Puis, il a été vice-président senior de la production chez Miramax Films, et a été producteur exécutif des films
Les Joueurs de John Dahl, avec Matt Damon et Edward Norton, et
Studio 54 de Mark Christopher avec Mike Myers, Neve Campbell et Salma Hayek. Il a travaillé sur de nombreux autres films dont
Le Porteur De Cercueil de Matthew Reeves,
Clerks Les Employes Modeles de et avec Kevin Smith,
Wide Awake de M. Night Shyamalan,
Smoke de Wayne Wang et
Beautiful Girls de Ted Demme. Il a joué un rôle majeur dans l’acquisition de
Scream de Wes Craven par Dimension Films.
En 1999, il a fondé Cohen Pictures, et a produit
Hotesse A Tout Prix de Bruno Barreto, avec Gwyneth Paltrow, Christina Applegate, Candice Bergen, Kelly Preston, Mark Ruffalo et Mike Myers, et coproduit
Un Amour Infini de Don Roos, avec Ben Affleck et Gwyneth Paltrow. Il a été le producteur exécutif de la comédie romantique
In Love de Kris Isacsson, avec Freddie Prinze, Jr. et Julia Stiles, et de
L'Oeuvre De Dieu, La Part Du Diable de Lasse Hallström, avec Tobey Maguire, Charlize Theron, Michael Caine et Paul Rudd, Oscar du meilleur scénario, et du meilleur second rôle pour Michael Caine.
Avant de rejoindre Red Wagon, Bobby Cohen a coproduit
Happy Endings de Don Roos, avec Lisa Kudrow, Maggie Gyllenhaal, Steve Coogan, Tom Arnold, Bobby Cannavale, Jason Ritter et Jesse Bradford, qui a fait l’ouverture du Festival de Sundance 2005.
Président de Red Wagon Entertainment, Bobby Cohen a été le producteur exécutif de
Mémoires D'Une Geisha de Rob Marshall, lauréat de trois Oscars,
Ma Sorciere Bien Aimee de Nora Ephron, avec Nicole Kidman et Will Ferrell. Il a aussi été celui de
Jarhead - La Fin De L'Innocence de Sam Mendes, avec Jake Gyllenhaal, Peter Sarsgaard et Jamie Foxx. En 2006, il signe pour la comédie de Barry Sonnenfeld
Camping-car qui met en scène Robin Williams et Jeff Daniels.