Bruno Chiche commence sa carrière en tant que stagiaire régit et assistant de réalisation sur des longs métrages tels que
De Guerre Lasse ou
Mon Ami Le Traître. Il ecrit le scénario de quelques courts-métrages qu'il réalise également (
Brasero,
L'amour en marche).
En 2001, il écrit et réalise le film Barnie Et Ses Petites Contrariétés avec Fabrice Luchini, qui remporte un franc succès. Il passe à devant la caméra avec la comédie Les Soeurs Fâchées et L'Amour Dans Le Sang.
En 2006, il réalise le film Hell, tiré du roman de Lolita Pille.
Amateur de comédie, Bruno Chiche produit également les comédie Je Préfère Qu'On Reste Amis et Nos Jours Heureux de Olivier Nakache et Eric Toledano.
En 2009, il revient en tant qu'acteur dans la petite comédie Tous Les Hommes Sont Des Romans et il produit la comédie romantique Jusqu'à Toi. Bruno Chiche continue de jouer la comédie pour Claude Miller et Vincent Monnet en 2008 dans Je Suis Heureux Que Ma Mère Soit Vivante et L'Amour Dans Le Sang avant de produire la comédie Une Pure Affaire en 2010 et de repasser derrière la caméra pour son film Je N'Ai Rien Oublié la même année, pour lequel il dirige Gérard Depardieu et Niels Arestrup. 
