Élevée dans un cadre strict par un père centralien,
Carole Bouquet passe son bac à 15 ans dans un lycée catholique (Dominicain), avant de s’inscrire en philosophie à l’Université de la Sorbonne. Elle s’inscrit ensuite au Conservatoire d’Art dramatique de Paris, d’où elle est renvoyée deux fois.
Elle est remarquée par Buñuel qui lui donne le rôle principal dans le film
Cet Obscur Objet Du Desir, qui est présenté à Cannes.
Après avoir tourné pour Bertrand Blier dans
Buffet Froid, elle est James Bond Girl dans
Rien Que Pour Vos Yeux, avec Roger Moore (1981). Bien qu’elle ait détesté tourner ce film, cette prestation lui offre l’opportunité d’une carrière internationale.
Elle retrouve Blier un peu plus tard, avec
Trop Belle Pour Toi, où elle donne la réplique à Josiane Balasko et Gérard Depardieu. Ce rôle lui vaut le César de la Meilleure actrice en 1989.
Longtemps emblématique de la femme fatale et trompeuse,
Carole Bouquet change depuis quelques années de registre. Ainsi, en 1997, elle interprète
Lucie Aubrac, un magnifique rôle dramatique, dans le film de Claude Berri, aux côtés de Daniel Auteuil. Ou encore, en 2003, elle est dans
Bienvenue Chez Les Rozes avec Clémence Poésy, Lorànt Deutsch, Jean Dujardin… On l’a même vue dans
Wasabi de Gérard Krawczyk.
En 2001, elle interprète au théâtre
Phèdre, mise en scène par Patrice Chéreau. Mariée pendant un temps au producteur Jean-Pierre Rassam, décédé en janvier 1995, elle a également été la compagne de Gérard Depardieu. Après avoir présidé la cérémonie des César en mars 2005, on la retrouve dans
Aurore, un conte chanté de Nils Tavernier, avec François Berléand.
En 2006, elle tournera dans
Les Hauts Murs, aux côtés de Catherine Jacob dans la comédie dramatique de Christian Faure avant de devenir une voisine embarrassante dans
Si C'était Lui..., d'Anne-Marie Etienne. L'année suivante, elle poursuit dans le registre de la comédie légère aux côtés d'Edouard Baer dans
A L’insu De Mon Plein Gré, de Bertrand Blier.
En 2008, Carole Bouquet se lance dans l'univers de la fiction avec
Les Enfants De Timpelbach , de Nicolas Bary. La même année, elle est sollicitée par Nadine Trintignant pour partager la réplique avec Pierre Arditi et Sabine Azéma dans sa
Longue Vie Aux Séducteurs.
En 2008,
Carole Bouquet est présidente du jury du festival américain de Deauville. La même année, elle tourne dans le premier film d'Amanda Sthers
Je Vais Te Manquer puis l'année suivante, elle donne la réplique à Clovis Cornillac et Kad Merad dans
Protéger Et Servir. Elle rejoint ensuite Michèle Laroque pour le film
Libre Echange.
