Légendaire pour son rôle de Princesse Leia dans La Guerre des étoiles,
Carrie Fisher fait ses premiers pas d'actrice au théâtre aux côtés de sa mère Debbie Reynolds. En 1975, elle décroche son premier rôle sur grand écran, dans la comédie romantique
Shampoo d'Hal Ashby, écrite et interprétée par Warren Beatty.
Deux ans plus tard,
Carrie Fisher joue dans
Star Wars épisode 1 - La Menace Fantôme de George Lucas. Elle y incarne Leia Organa, sénatrice impériale qui se rallie à l'Alliance en lutte contre le terrible Empire galactique. Un rôle qu'elle reprend pour
Star Wars Episode 5 - L'Empire Contre-attaque d'Irvin Kershner en 1980 et
Star Wars Episode 6 - Le Retour Du Jedi de Richard Marquand.
Dès la fin de la trilogie elle se fait rare au cinéma. On peut tout de même l'apercevoir dans dans
Hannah Et Ses Sœurs de Woody Allen en 1986 et en confidente dans
Quand Harry Rencontre Sally de Rob Reiner trois ans plus tard.