Daniel Stern s’est fait connaître grâce à son interprétation mémorable de Cyril dans le film oscarisé
La Bande Des Quatre de Peter Yates. Il a ensuite tourné sous la direction de certains des plus grands réalisateurs, aussi bien dans des comédies que dans des films dramatiques. On peut notamment citer
Stardust Memories et
Hannah Et Ses SŒurs de Woody Allen,
Diner, le premier long métrage de Barry Levinson,
Frankenweenie de Tim Burton ainsi que MILAGRO de Robert Redford.
Il a tourné dans
American Chicano de Cheech Marin avant de jouer dans les films à succès
La Vie, L'Amour, Les Vaches de Ron Underwood et
Maman, J’ai Raté L’avion de Chris Columbus, ainsi que dans leurs suites.
Daniel Stern a ensuite tourné dans la comédie
Bush-whacked de Greg Beeman, dont il était également le producteur exécutif, avant de rejoindre Dan Aykroyd et Damon Wayans pour
À La Gloire Des Celtics de Tom DeCerchio.
En 1993, après avoir été le narrateur de la série
Les Années Coup De Cœur, dont il a également réalisé certains épisodes, il passe à nouveau derrière la caméra pour son premier long métrage,
La Star De Chicago, dans lequel il interprète également un entraîneur lent d’esprit.
En 2010, on a pu le voir aux côtés d’
Ellen Page et
Marcia Gay Harden dans
Bliss. Réalisé par
Drew Barrymore, ce film sur le passage à l’âge adulte a pour cadre l’univers du roller derby. Puis dans le remake américain de
Pour Elle,
Les Trois Prochains Jours aux cotés de
Russell Crowe.
Sa première pièce, « Barbra’s Wedding » a été donnée à Philadelphie puis durant six mois au Manhattan Theater Club de New York. Depuis, elle s’est jouée partout aux États-Unis. Il a également créé, écrit et joué dans la série de CBS
Danny qui met en scène un homme récemment divorcé travaillant dans un centre de loisirs.