Devon Aoki a débuté une carrière de top model à 14 ans. Elle est devenue très vite l’un des mannequins les plus recherchés de Londres, puis d’Europe. Elle a représenté des marques comme Shiseido et L’Oréal. Elle a aussi été l’un des mannequins vedettes de Lancôme. Elle a posé pour des campagnes pour Chanel, Versace, Wella, Cerrutti, Moschino. Elle a également défilé pour Thierry Mugler, Fendi, Jean- Paul Gaultier, Givenchy, Ferretti, Ralph Lauren, Yves St Laurent, Bella Freud, Anna Molinari, Versace et Chanel. Elle a été la muse de Karl Lagerfeld, et la mariée de Chanel pendant cinq saisons de suite. Elle a été photographiée par Patrick Demarchelier pour Harper’s Bazaar, Steven Meisel pour American Vogue, Mario Testino pour le Vogue britannique, Paolo Roversi pour W Magazine, Ellen von Unwerth pour The Face. Elle a posé aussi pour les éditions française et russe de Vogue, et pour I.D. Magazine.
Devon Aoki a tenu son premier rôle au cinéma dans
2 Fast 2 Furious de John Singleton. Elle a joué par la suite dans
D.e.b.s. d’Angela Robinson. Elle a été plus récemment l’interprète de
Sin City de Robert Rodriguez et Frank Miller, et celle de
Dead Or Alive de Corey Yuen, d’après le jeu vidéo mondialement connu. Le film était produit par Paul Anderson et réalisé par Corey Yuen. Elle a joué dernièrement dans
The Mutant Chronicles de Simon Hunter, avec Ron Perlman, Thomas Jane et John Malkovich.
En 2007, elle joue aux côtés de Jet Li et Jason Statham, dans
Rogue L'Ultime Affrontement.
