Eduardo Noriega est né le 1er août 1973, en Espagne. Sa vocation pour la comédie s’est fait ressentir très jeune. En effet, après avoir étudié à l'Ecole Dramatique de Santander et l'Ecole Supérieure Royale de Madrid, il fait ses premières armes avec quelques courts-métrages comme
Luna d’Alejandro Amenabar ou encore
Cita de Luis Lopez Varona.
Le réalisateur Alejandro Amenabar lui propose à nouveau un rôle mais dans un long cette fois-ci. Ainsi, en 1996, sort le thriller horrifique
Tesis. Le cinéaste en fait un de ses chouchous lui proposant le rôle principal de son drame
Ouvre Les Yeux aux côtés de Penelope Cruz. A noter que ce film compte parmi les plus gros succès cinématographiques espagnols.
En 2002, il aborde le fantastique sous la caméra de Guillermo Del Toro avec
L'Echine Du Diable. Dès lors, il enchaîne
Novo,
Les Mains Vides,
Souli et
Mon Ange avec Vanessa Paradis.
En 2006, il est à l’affiche de
El Lobo avec Mélanie Doutey et Patrick Bruel, mais également de
La Méthode signé Marcelo Piñeyro.
On le retrouve en 2008 à l'affiche d'
Angles D'Attaque aux côtés de Matthew Fox, Sigourney Weaver et Forest Whitaker, et dans
Capitaine Alatriste d'Arturo Pérez-reverte.