Edwards a fait ses premières armes sur des films à petit budget et des vidéos musicales -d’Elton John, Bruce Springsteen, Peter Gabriel, Paul Simon, Alanis Morissette, Tracy Chapman, Joni Mitchell, Lyle Lovett et Michael Jackson.
Eric Edwards a collaboré avec Gus Van Sant (
My Own Private Idaho,
Even Cowgirls Get The Blues et
PrÊte À Tout), Larry Clark (
Kids et
Another Day In Paradise), James Mangold (
Cop Land), David O. Russell (
Flirter Avec Les Embrouilles), Asia Argento (
Le Livre De JÉrÉmie) et a éclairé
How To Deal de Clare Kilner,
Quietness Of Copper de Rebecca A. Rodriguez et
FIRST SNOW de Mark Fergus.
En 2006, il est directeur de la photographie sur le film de Peyton Reed La Rupture.
