Avant de rencontrer Ramzy Bedia en boîte de nuit,
Eric Judor fut guide touristique aux Etats-Unis et au Canada ainsi qu'informaticien pour Bouygues. En 1994, avec son compère Ramzy, ils fondent le duo comique
Eric & Ramzy et se lancent dans le spectacle.
Dès 1996, tous deux connaissent le succès et font la première partie de Gustave Parking tout en gagnant de nombreux prix au festival du rire. Ils deviennent ensuite animateurs sur Radio Nova puis sur Fun Radio. En 1997, ils animent la première partie du spectacle d'Elie Semoun et Dieudonné. La télé les remarque et les réclament, ainsi le duo présente tous les soirs sur M6, « les mots d'Eric et Ramzy ». De 1998 à 2002, ils sont les infirmiers de la série
H . où ils retrouvent leur ami Jamel Debbouze. Puis vient le succès que l'on connaît.
En 2001, ils tournent
La Tour Montparnasse Infernale et récidivent en 2004 avec la comédie
Double Zéro.
Parallèlement Eric et Ramzy prêtent leurs voix à des dessins animés.
Eric Judor a notamment donné vie à Oscar dans
Gang De Requins qui est tenu en version originale par Will Smith.
L'année suivante, il prête de nouveau sa voix dans
Vaillant, Pigeon De Combat et
Cendrillon & Le Prince (pas Trop) Charmant et en 2007 il est à l'affiche de
Steak... toujours avec son compère Ramzy. La même année, ils écrivent ensemble et donnent leurs voix à la série d'animation
Moot-moot.
Ils se retrouvent en 2008 pour la 1ère réalisation du duo avec le déjanté
Seuls Two dans un Paris déserté. Eric Judor ajoute donc une corde à son arc avec la casquette de réalisateur.
En 2011, alors qu'on attend son retour à la télévision grâce à sa nouvelle série
Platane,
Eric Judor partage la tête d'affiche de
Halal Police D'état avec son ami Ramzy. L'année suivante, il fait de nouveau un tour chez Quentin Dupieux pour son film
Wrong.
En 2013, le comédien a des soucis d'identité dans la comédie
Mohamed Dubois. Il prête également sa voix au personnage principal de la version française de
Tad L'Explorateur.