Née à Amsterdam, Famke Janssen suivait d'austères études d'économie lorsqu'elle se vit proposer un contrat de mannequin. Rapidement sollicitée par les grands créateurs de mode internationaux, elle poursuivit cette carrière aux États-Unis avant de passer un diplôme de Lettres à la Columbia University. Elle suivit aussi les cours d'interprétation de Harold Guskin, puis gagna Los Angeles où elle continua sa formation auprès du célèbre "coach" Roy London.
Famke Janssen doit son premier succès international au rôle de Xenia Onatopp, l'implacable tueuse d'élite qu'affrontait Pierce Brosnan/James Bond dans
Goldeneye de Martin Campbell. Depuis, ses choix se sont portés sur des projets aussi éclectiques que
X-men et
X-men 2 de Bryan Singer (dans le rôle de la télépathe Jean Grey),
The Gingerbread Man de Robert Altman,
Les Joueurs de John Dahl,
The Faculty de Robert Rodriguez,
Celebrity de Woody Allen,
La Maison De L'Horreur de William Malone,
Pas Un Mot de Gary Fleder, avec Michael Douglas,
Espion Et Demi de Betty Thomas, avec Eddie Murphy et Owen Wilson, ou encore
Love & Sex de Valerie Breiman (présenté en avant première au Festival de Sundance).
Après avoir fait ses classes à la télévision dans la série
Star Trek - La Nouvelle Génération,
Melrose Place, et le téléfilm
Mannequin Le Jour…, Famke Janssen décroche son premier rôle vedette dans le film fantastique de Clive Barker
Le Maitre Des Illusions
Famke Janssen a participé de juillet à octobre 2004 à six épisodes de la série satirique
Nip Tuck.
En 2005, elle interprète une brillante psychiatre dans le surnaturel
Trouble Jeu .
En 2006 elle joue dans
X-men L'Affrontement Final, et interprète Allegra Marshall dans
The Treatment d’Oren Rudavsky. Deux ans plus tard, elle tourne
Taken du français Pierre Morel.