De parents divorcés, Francis Girod naît en Indre et Loire en France et grandit en Belgique, où il connaît ses premières amours pour la scène. De retour à Paris, il s'adonne au théâtre et suit les cours Simon. Puis il écrit pour le Nouvel Observateur pendant deux ans, après des études de journalisme.
En 1962, il devient l'assistant réalisateur de Roger Vadim, Jean-Pierre Mocky, et François Reichenback, ce qui va véritablement l'introduire dans le milieu.
Après un premier film produit en 1966, il réalise, presque dix ans après son premier long-métrage,
Le Trio Infernal, avec Romy Schneider, dont il a également écrit le scénario. On retrouvera l'actrice dans le film succès du réalisateur
La Banquiere en 1980.
Entre production, réalisation et écriture, Francis Girod devient finalement un homme de cinéma avant tout. Et si ses apparitions en tant qu'acteur sont moins nombreuses, on l'apercevra dans
Les Idoles de Marc'O en 1968, et dans
L627 en 1992 de Bertrand Tavernier, notamment.
Son deuxième long-métrage, en tant que réalisateur est
René La Canne qu'il signe en 1976.
En 1986 il dirige Sophie Marceau aux côtés de Claude Brasseur dans
Descente Aux Enfers, une adaptation du roman de David Goodis. En 1998, il est à la fois scénariste et réalisateur sur le tournage de
Terminale. S'ensuit le film dramatique
Mauvais Genres en 2001 avec Richard Bohringer, Robinson Stévenin, et Stéphane Metzger.
En 2005, il déploie sa casquette de réalisateur dans une fiction dramatique avec
Un Ami Parfait qui réunit Antoine De Caunes, et Carole Bouquet.