D’origine espagnole et polonaise,
Françoise Fabian grandit en Algérie, où elle étudie la musique. Dans les années 50, elle s'inscrit au Conservatoire en France. Elle faits ses premiers débuts en tant que comédiennes sur les planches en 1954 dans la pièce
Le Pirate, et décroche un rôle de figurante dans
Mémoires D'Un Flic de Pierre Foucaud. Elle enchaîne les seconds rôles jusqu’en 1960.
En 1967,
Françoise Fabian joue une pensionnaire de la maison de passe de Mme Anaïs dans
Belle De Jour pour qui elle rejouera en 1972 dans
Au Rendez-vous De La Mort Joyeuse. Eric Rohmer lui offre un rôle dans
Ma Nuit Chez Maud et la dirige de nouveau sur le tournage de
L'Amour L'Après Midi.
Puis,
Françoise Fabian s’essaye à la comédie sous le regard de Claude Lelouch avec Lino Ventura dans
La Bonne Année. Mariée durant 25 ans au comédien Marcel Bozzuffi, l'actrice enchaîne dans les années 70 les productions italiennes. On peut citer
Perché Si Uccide Un Magistrato de Domanio Damiani ,
Vertiges de Mauro Bolognini et
Les Voraces de Sergio Gobbi. Elle consacre la décennie suivante aux réalisateurs français comme Lelouch, Demy ou Rivette.
Après avoir joué pour Ozon dans l’émouvant
5x2,
Françoise Fabian retrouve le genre comique en participant à
Made In Italy de Stéphane Giusti. En 2008, la comédienne joue sous la direction de Françis Huster pour
Un Homme Et Son Chien, avant de participer à la comédie générationnelle
Lol (laughing Out Loud) ®. L'année suivante, l'actrice fait une apparition dans
Rapt de Lucas Belvaux.
En 2010,
Françoise Fabian joue dans
Comme Les 5 Doigts De La Main puis sous la direction de Bruno Chiche pour
Je N'Ai Rien Oublié.
