Acteur britannique, Greg Ellis est resté mémorable pour son interprétation de Michael Amador dans la série
24 Heures Chrono ainsi que son rôle de Lieutenant Groves dans
Pirates Des Caraïbes : Jusqu'Au Bout Du Monde. Ils jouent dans un grand nombre de séries. Que ce soit X-Files, Bones ou encore Star Trek, Greg Ellis sait se faire remarquer. Sa voix est également utilisée pour une myriade de jeux vidéos.
Il obtient des rôles au cinéma où l'on a pu le voir notamment dans
Titanic ou encore
Beowulf. En 2008, ll tient le rôle de "Shrek" dans
Spartatouille. Sa voix est toujours très sollicité, comme on a pu le constater dans
Foodfight ! sorti en 2009.