Diplômé de la Fémis en 2005, Guillaume Brac travaille d’abord comme assistant-réalisateur, notamment sur des films d’Emmanuel Mouret et d’Arnaud des Pallières.
En 2008, il participe à la création de la société de production Année Zéro.
En 2009, il écrit, réalise et produit
Le Naufragé, primé au Festival Premiers Plans d’Angers.
Au même endroit, un an plus tard, il tourne
Un Monde Sans Femmes