Révélé par Jean-Paul Civeyrac en 1997 (
Ni D'Eve Ni D'Adam), Guillaume Verdier est un acteur de second rôle. Discret mais très professionnel, il impose son style. En 2006, on a pu le voir dans le film de Pierre Salvadori :
Hors De Prix. Dans ce long-métrage, où il tient un petit rôle, il partage l'affiche avec Audrey Tautou et Gad Elmaleh. L'année d'après, il interprète Guillaume dans
Guillaume Et Les Sortilèges réalisé par Pierre Léon. Le film a été présenté au festival de Locarno la même année et c'est un tremplin pour le jeune comédien. On le retrouve en 2008 à l'affiche de
Cliente, le nouveau film de Josiane Balasko.