La carrière de Jacques Frantz se partage entre rôles au théâtre et au cinéma dans des films comme
Les Compères de Francis Veber,
Les Ripoux de Claude Zidi,
Fanfan La Tulipe de Gérard Krawczyk. Son autre talent est de doubler les voix d'acteurs comme celle, dont il est devenu le spécialiste, de Robert de Niro, mais aussi de Mel Gibson.
Pour les plus jeunes, il a doublé Sullivan, le grand et gentil monstre bleu tacheté de
Monstres Et Cie, film animation Disney et Pixar. En 2006, il incarne de sa voix Obélix, dans
Astérix Et Les Vikings, et enchaînera sur une longue série de dessins-animés, tels que
Le Sortilège De Cendrillon,
Tous à L'Ouest, Une Aventure De Lucky Luke en 2007,
Les Aventures De Impy Le Dinosaure en 2008 ou encore
Le Monde Merveilleux D'Impy en 2009. Ce qui ne l'empêche pas de jouer des petits rôles dans les films
Contre-enquête et
La Première étoile entre autres.
