Découvert en 2003 dans le film de Ole Christian Madsen Stealing Rembrandt,
Jakob Cedergren est sacré « Shooting Star » au Festival du Film de Berlin en 2005. La même année, il est à l’affiche de Bag Det Stille Ydre de Martin Schmidt, de Bare Holger de Kasper
Gaardsoe et tourne dans
Dark Horse. En 2006, il joue dans Le Journal de Knud Rasmussen du canadien Zacharias Kunuk, réalisateur de Atarnajuat : la légende de l’homme rapide.