Jason Schwartzman débute au cinéma en 1999 dans le rôle de Max Fischer dans la comédie à succès de Wes Anderson
Rushmore, avec Bill Murray. Pour ce film, il est nommé au
Chicago Film Critics Award du meilleur espoir.
Jason Schwartzman enchaîne ensuite les longs métrages :
Simone, écrit, produit et réalisé par Andrew Niccol,
Slackers de Dewey Nicks,
Cq. de Roman Coppola,
Spun de Jonas Akerlund, avec Brittany Murphy, Patrick Fugit, Mena Suvari et John Leguizamo ou
Just Like Mona de Joe Pantoliano, avec Andy Garcia, Marcia Gay Harden et Diane Lane.
On le voit également dans
J'Adore Huckabees de David O. Russell, avec Dustin Hoffman, Naomi Watts, Jude Law et Lily Tomlin. En 2004, l'acteur tient un rôle récurrent à la télévision dans la série
Cracking Up, écrit par Mike White, avec Molly Shannon.
Deux ans plus tard,
Jason Schwartzman incarne Louis XVI dans le film
Marie-antoinette de sa cousine Sofia Cappola, en Sélection Officielle au Festival de Cannes. Un an plus tard, il retrouve le réalisateur Wes Anderson et joue dans
A Bord Du Darjeeling Limited ainsi que dans son court-métrage
Hotel Chevalier en compagnie de Natalie Portman.
En 2009, il joue aux côtés d'Adam Sandler dans la comédie
Funny People de Judd Apatow et retrouve (encore !) Wes Anderson pour
Fantastic Mr Fox, film d'animation pour lequel il prête sa voix. La même année, il rejoint le casting du décalé
Scott Pilgrim d'Edgar Wright puis décroche le rôle principal de la série
Bored To Death. Il y incarne (aux côtés de Ted Danson et Zach Galifianakis) un écrivain trentenaire qui soigne une dépression en se prenant pour un détective.
En 2012,
Jason Schwartzman retrouve Wes Anderson pour
Moonrise Kingdom.
Parallèlement à sa carrière d'acteur,
Jason Schwartzman est également musicien. Il fut membre du groupe
Phantom Planet et est depuis 2006 le leader de
Coconut Records. Fort de ses talents de compositeur, il a signé quelques bande-originales comme
Funny People et
Goats de Christopher Neil.