Connu pour ses nombreuses comédies érotiques,
Jean-François Davy est réalisateur, mais aussi scénariste, acteur et producteur.
En 1975, il coproduit notamment le film de Claude Miller,
La Meilleure Façon De Marcher, avec Patrick Dewaere et Patrick Bouchitey. Toujours dans le domaine de la comédie, mais plus "traditionnelle" il réalise entre autres
Chaussette Surprise et
Les Aiguilles Rouges à près de trente ans d'intervalle.
En 2009,
Jean-François Davy dirige Hélène De Fougerolles dans
Tricheuse, où nombreux sont les quiproquos et les situations absurdes.