Jeff Garlin et né à Chicago mais a grandi dans le Sud de la Floride. Il étudie la réalisation. Mais il abandonne avant d’avoir complété son diplôme afin de se consacrer tout entier à la comédie.
Il parcourt les scènes des Etats-Unis avec sa troupe
Chicago’s Second City Theatre et s’écrit trois one man show plébiscités par la critique,
I Want Someone To Eat Cheese With,
Uncomplicated et
Concentrated.
Il apparaît également sur grand écran, notamment aux côtés d’Eddie Murphy dans
Ecole Paternelle ou
Full Frontal de Steven Soderbergh.
En 2008, il prête sa voix pour le film d’animation
Wall.e.