Né à San Francisco, il a commencé à apprendre le métier d’acteur à 12 ans. Il a étudié à San Francisco State, dont il a une licence. Lauréat d’une maîtrise de théâtre de la Wayne State University, il a joué les grands classiques avec le Hilberry Classic Theatre.
Il a débuté au cinéma avec Al Pacino dans le film de Norman Jewison
Justice Pour Tous en 1979 et a tourné ensuite dans
La Vie, L'Amour...les Vaches de Ron Underwood,
Mr. Mom de Stan Dragoti,
Article 99 de Howard Deutch,
Chienne De Vie de Mel Brooks,
Trois Heures, L'Heure Du Crime de Phil Joanou,
Radioland Murders de Mel Smith,
Heavyweights de Steven Brill,
Big Bully de Steve Miner,
Never Again d’Eric Schaeffer. On l’a vu également dans
Mon Boss, Sa Fille Et Moi de David Zucker,
Malibu'S Most Wanted de John Whitesell,
Rencontre Avec Joe Black de Martin Brest,
Docteur Dolittle de Betty Thomas et
Mary à Tout Prix des frères Farrelly.
Jeffrey Tambor a été salué pour son interprétation de Clement Greenberg dans
Pollock, de et avec Ed Harris. Il était le partenaire de Jill Clayburgh dans
Never Again, la comédie romantique de Eric Schaeffer. Il a incarné le maire de Whoville dans le film de Ron Howard
Le Grinch, et le Dr Melvin dans
Une Vie Volée de James Mangold. Il a joué dans
Get Well Soon de Justin McCarthy
Mrs Tingle de Kevin Williamson, et dans
Les Muppets Dans L'Espace de Tim Hill, dont il incarnait le " méchant ", K. Edgar Singer.
En 2005, il prête sa voix à l'un des personnages de
Bob L'éponge - Le Film et en 2008, il rejoint l'équipe déjantée de
Super Heros Movie de Craig Mazin.
L'année suivante,
Jeffrey Tambo rejoint le casting de
Very Bad Trip puis il retrouve ses compères de la série
Arrested Development pour l'adaptation en film.
Il a été cité à quatre reprises à l’Emmy Award et au Cable Ace du meilleur second rôle pour la série
" The Larry Sanders Show " et a obtenu un American Comedy Award. Il a interprété un grand nombre d’autres séries et de téléfilms dont
" Eloise at the Plaza " et
" Eloise at Christmastime " et joue actuellement dans la série
" Arrested Development ". Il a été la vedette de téléfilms pour le câble comme
" The Man Who Captured Eichmann " avec Robert Duvall et
" Weapons of Mass Distraction " de Larry Gelbart. Il a joué dans des séries comme
" La loi de Los Angeles ",
" Hill Street Blues ", ou
" Max Headroom ". Il a été la vedette de sa propre série,
" Mr. Sunshine ", et la guest star de nombreuses autres dont un épisode des
" Contes de la crypte ".
Il s’est produit au théâtre dans des pièces comme
" Sly Fox " à Broadway, sous la direction d’Arthur Penn,
" Mesure pour mesure " au New York Shakespeare Festival,
" La Mouette " au Matrix Theatre à Los Angeles. Il a mis en scène la pièce de Lanford Wilson
" Burn This " au Skylight Theatre de Los Angeles.