Au cinéma, Jennifer Coolidge a prêté sa voix au personnage de tante Fanny dans la version originale du film d’animation
Robots. Elle a joué également dans
Les Desastreuses Aventures Des Orphelins Baudelaire de Brad Silberling, aux côtés de Jim Carrey et Meryl Streep, dans
La Revanche D'Une Blonde de Robert Luketic,
La Blonde Contre-attaque de Charles Herman-Wurmfeld et l'inoubliable mère de Stifler dans la saga des
American Pie.
Côté théâtre, elle a été la vedette de la production à Broadway de la comédie de Claire Booth Luce « The Women », et a été nommée au Drama Desk Award de la meilleure comédienne.
Elle a joué également à la télévision des rôles en guest star dans les séries
Sex And The City,
Friends,
Frasier et
Seinfeld. Elle a prêté sa voix à un personnage régulier de la série animée
King Of The Hill. Jennifer Coolidge partage avec Matt LeBlanc la vedette de la série
Joey, spin-off de
Friends. Elle y incarne l’agent de Joey !
En 2006, on la retrouve à l'affiche de
Sexy Movie d'Aaron Seltzer, aux cotés d'Alyson Hannigan et Fred Willard et d'
American Dreamz aux côtés de Hugh Grant et Mandy Moore.