Ostréiculteur dans le bassin d'Arcachon,
Joël Dupuch ne connaît rien au métier d'acteur avant que Guillaume Canet ne lui offre son premier rôle dans
Ne Le Dis à Personne en 2006. Un petit rôle certes mais le réalisateur Canet n'e reste pas là avec le pêcheur puisqu'il lui propose le rôle émouvant de Jean-Louis dans le succès
Les Petits Mouchoirs.
