Kim Chapiron naît le 4 Juillet 1980 à Paris.
Il obtient le baccalauréat scientifique bien que peu passionné par les études. Durant ses années de lycée, il ne cesse de dessiner, notamment en marge de ses cahiers.
En 1995, il fonde « Kourtrajmé Production », un collectif d'artistes (réalisateurs, acteurs, musiciens, danseurs et graphistes) avec
Paradoxe Perdu, le premier court-métrage qu'il co-réalise avec Romain Gavras. Puis, il réalise de nombreux clips, des publicités pour des maisons de disques et des habillages de cédéroms muséographiques.
Désireux d'être un artiste aux multiples talents, il réalise également des décorations monumentales pour plusieurs carnavals à Bordeaux ou Agen, mais aussi pour des événements tels que la techno-parade et la gay-pride. Il dessine des pochettes de disques pour ses amis musiciens et des illustrations dans divers journaux d'informations.
Il réalise son premier long-métrage
Sheitan, film trash qu'il co-écrit avec son père Christian Chapiron, sur les écrans en février 2006.
Dog Pound est son deuxième long-métrage. On y découvre des mineurs confrontés à l'univers carcéral.