Louise Monot est née à Paris le 30 décembre 1981. À 15 ans elle remporte un concours de mannequins et devient quelques années plus tard l'égérie de la marque Bourjois.
Alors qu'elle a 17 ans, Louise décroche son premier rôle dans un épisode de la série
Les Cordier, Juge Et Flic, avant de devenir Marine Lavor dans
La Vie Devant Nous le temps d'une dizaine d'épisodes.
On la voit ensuite dans des téléfilms comme
Un Homme En Colère,
Famille D'Accueil,
Le Grand Patron ou
Louis La Brocante.
En 2005, elle reçoit le prix du jeune espoir féminin au Festival de Luchon pour son rôle aux côtés de Jérémie Rénier dans
Un Amour A Taire. La même année, elle fait des débuts au théâtre dans la pièce Brooklyn Boy avec Stéphane Freiss et Christophe Bourseiller.
En 2007, elle devient l'héroïne de la grande saga d'été de France 2 intitulée
La Prophétie D'Avignon, avant de jouer l'année suivante dans le téléfilm
Béthune Sur Nil.
Elle incarne en 2009 une "James Bond girl" nommée Dolorès dans la parodie
Oss 117 : Rio Ne Répond Plus, aux côtés de Jean Dujardin.