Né dans le sud de l’Italie,
Mauro Fiore a une licence en cinéma du Columbia College de Chicago, où il a étudié aux côtés de Janusz Kaminski.
Mauro Fiore a été directeur de la photographie de la deuxième équipe sur
Amistad et
Jurassic Park 2 - Le Monde Perdu de Steven Spielberg ou
Les Aventures De Huckleberry Finn de Stephen Sommers.
Mauro Fiore a été chef électricien et a contribué à la photographie supplémentaire de
La Liste De Schindler, de Steven Spielberg, pour lequel Kaminski a remporté l’Oscar de la meilleure photo.
Mauro Fiore a été également directeur de la photo de la deuxième équipe sur
Armageddon et
Rock de Michael Bay.
En 2010, il remporte l’Oscar de la Meilleure photo pour son travail sur
Avatar de James Cameron.