C'est la série
Sous Le Soleil qui révèle
Max Boublil en 1996. Lancé par le succès de la saga, il poursuit les séries
Quai N°1 et
Un Homme En Colère.
Ses premiers pas au cinéma son marqués par Les tiqueurs et Les hirondelles d'hiver, en 1998 puis 1999. Après avoir tourné
Le Bon Fils sous la direction d'Irène Begeja, et
Les Amateurs, de Martin Valmante,
Max Boublil, retrouve le petit écran avec Sami, en 2003,
C Com-ç@, en 2004 et
Mystère en 2007.
En 2009, l'acteur est affiche des films
Bob Ghetto et
La Folle Histoire D'Amour De Simon Eskenazy, film dans lequel il côtoie Antoine de Caunes. Deux ans plus tard,
Max Boublil prête sa voix au dessin animé
Happy Feet 2.