Issu d'une famille d'acteurs, Max Irons étudie le théâtre à la prestigieuse Guildhall School of Music and Drama à Londres. Il a un petit rôle en 2004 dans
Adorable Julia.
Il obtient ensuite des seconds rôles en 2009 dans
Dorian Gray et en 2011 dans la minisérie
The Runaway. Il est plus exposé en incarnant un des prétendants d'Amanda Seyfried dans
Le Chaperon Rouge de Catherine Hardwick.
Il décroche alors un premier rôle dans
Vivaldi, le biopic de Boris Damast.