Né dans l'Alabama, Biehn est diplômé de l'University of Arizona en études théâtrales. Après s'être installé à Los Angeles, il s'impose grâce à plusieurs séries télévisées. A l'âge de 23 ans, il donne la réplique à Lauren Bacall dans
The Fan. Il enchaîne ensuite avec
The Lords Of Discipline,
Terminator,
Aliens,
Deadfall,
Le Sang Du Chatiment,
La Septieme Prophetie,
Tombstone,
K2,
Abyss,
Jade,
Rock,
L'Art De La Guerre,
Top Chrono,
Jeux De Gang et
You Are Here.
Il a été salué par la critique pour sa prestation dans la mini-série
Deadly Intentions.
2007 : Michael Biehn joue le rôle du Sherif Hague dans
Grindhouse - Planète Terreur de Robert Rodriguez.