Michaël Cohen a compris sa vocation d’acteur dès son plus jeune âge : à 15 ans, il s’inscrit au cours Florent, et ses professeurs distinguent chez lui un talent inné. Il débute au théâtre notamment sous la bienveillante attention de Francis Huster et Isabelle Nanty, avec qui il joue respectivement dans 'Putzi' et 'Saloperies de merde', une pièce de théâtre de 1992. En 2003, il est nominé comme meilleur révélation théâtrale pour son rôle dans 'La Preuve'.
Il ne débute au cinéma qu’au début des années 2000, participant à l’adaptation de
Les Misérables par Claude Lelouch. Mais c’est Thierry Klifa qui lui offre ses premiers grands rôles au cinéma, notamment dans
Une Vie à T'Attendre, en 2003.
En 2006, on retrouve Michaël Cohen dans
Du Jour Au Lendemain de Philippe Le Guay aux côtés de Benoit Poelvoorde, mais également dans le thriller français
Ils, et enfin dans le nouveau film de Thierry Klifa,
Le Héros De La Famille.
C'est en 2010, qu'il s'adonne à la réalisation. Son premier film
Ca Commence Par La Fin, le met en scène lui et sa femme Emmanuelle Béart.