De mère est sud-coréenne et de père américain,
Moon Bloodgood débute comme danseuse à Los Angeles en intégrant les prestigieuses Laker Girls. Elle danse par la suite avec Prince, Brandi et le groupe de rock Offspring. Elle se rend à New York et devient mannequin pour Revlon, Clairol et Avon, Adidas et Nike Woman.
Moon Bloodgood travaille à l’écriture de chansons avec Paul Anka et se prépare à faire une carrière dans la chanson, lorsqu’on lui demande de passer une audition pour
Voilà!.
Elle a réussi son audition et tourne ensuite dans
Fastlane,
Les Experts et
Monk.
Elle décroche son premier rôle au cinema dans
Rendez-vous Avec Une Star de Robert Luketic.
En 2006 et 2005,
Moon Bloodgood joue aux côtés d'Ashton Kutcher et Amanda Peet dans
7 Ans De Séduction de Nigel Cole, dans
Pathfinder, Le Sang Du Guerrier de Marcus Nispel, avec Karl Urban.
La même année, on la retrouve dans
Antartica, Prisonniers Du Froid de Frank Marshall, dans lequel apparaît également Paul Walker. Ce film nous conte la touchante histoire de 8 huskys prisonniers en Alaska.
Elle apparaît dans plusieurs autres séries au cours des années 2000:
Day Break,
Journeyman et
Burn Notice. En 2009, elle joue sous la houlette de McG dans
Terminator Renaissance, puis dans
Street Fighter : The Legend Of Chun-li, adaptation du jeu vidéo culte
Street Fighter. L'année suivante c'est au côté de Dwayne Johnson qu'elle joue la comédie dans
Faster.