Elle démarre sa carrière d’actrice à l’écran avec un rôle récurrent dans
Sous le soleil en 2001-2002, mais Mylène Jampanoï est essentiellement connue pour ses apparitions dans Les Rivières Pourpres 2 : Les Anges De L'Apocalypse d’Olivier Dahan et 36, Quai Des Orfèvres, signé Olivier Marchal.
L’année 2006 elle joue dans Les Filles Du Botaniste, qu’elle a tourné en chinois, et La Vallée Des Fleurs, troisième long-métrage de Pan Nalin après Ayurveda et Samsara.
Mylène Jampanoï multiplie les expériences avec notamment Le Bal Des Actrices signé Maiwenn. On la retrouve également à l'affiche de Choisir D'Aimer de Rachid Hami, ainsi qu'au générique de Martyrs du réalisateur Pascal Laugier. Elle prête également sa voix pour la version française de Kung Fu Panda.
En 2010, elle ne manque pas non plus de boulot. Mylène Jampanoï joue le rôle de Bambou dans Gainsbourg (vie Héroïque) puis traverse l’Atlantique pour le film de Clint Eastwood Hereafter aux cotés de Matt Damon et de Cécile de France.
