En dépit de deux précédents rôles dans
La Vengeance Du Serpent A Plumes de Gérard Oury en 1984 et dans
La Vie Et Rien D'Autre de Bertrand Tavernier en 1988, ce n'est qu'en 1990 que les Français découvrent véritablement
Philippe Uchan dans
Le Château De Ma Mère d'Yves Robert. Il interprète Bouzigue, un ami de la famille Pagnol. Ce rôle lui vaut d'ailleurs en 1991 de décrocher une nomination aux Césars dans la catégorie Meilleur Espoir Masculin. Il retrouve Yves Robert un an plus tard dans
Le Bal Des Casse-pieds aux côtés de Jean Rochefort et Mioou-miou.
Sa filmographie est surtout caractérisée par de nombreuses collaborations avec Bruno Podalydès ( pour
Versailles Rive Gauche,
Dieu Seul Me Voit,
Liberté-oléron et
Bancs Publics (versailles Rive Droite) en 2008), Albert Dupontel ( pour
Bernie,
Le Créateur, et
Enfermés Dehors en 2006), avec d'autres réalisateurs tels que Gérard Oury ou Claude Pinoteau.
En 2009 il est à l'affiche du téléfilm de fiction sur la famille Servan-Schreiber intitulé
Clara, Une Passion Française aux côtés de Francis Perrin.