Né le 1er octobre 1950 à Houston au Texas, l'acteur Randy Quaid est le frère aîné de Dennis Quaid. Il débute sa carrière au cinéma en 1968 dans
La Cible, de Peter Bogdanovich, avec qui il travaillera à plusieurs reprises :
La Dernière Seance (1971),
What'S Up, Doc ? (1972,
La Barbe à Papa (1973) et
Texasville (1990).
En 1974, Randy Quaid est dirigé par Hal Ashby dans
La Dernière Corvée. Cette performance lui vaudra une nomination aux Oscars, ainsi qu'aux BAFTA et aux Golden Globes.
La même année, il joue dans
L'Apprentissage De Duddy Kravitz, de Ted Kotcheff.
Deux ans plus tard, il retrouve le réalisateur Hal Ashby dans
En Route Pour La Gloire. Quaid tourne aussi en 1976 dans
Missouri Breaks de Arthur Penn.
Parmi les nombreux films auxquels l'acteur a participé, on peut également citer
Midnight Express (1978) d'Alan Parker,
Le Gang Des Frères James (1980), de Walter Hill,
Fool For Love de Robert Altman en 1985,
Jours De Tonnerre (1990) de Tony Scott, ,
Kingpin (1996) des frères Peter et Bobby Farrelly.
Si l'acteur apparaît dans des dizaines de films et enchaîne les tournages, il est souvent cantonné dans des seconds rôles, comme dans
Le Journal (1994) de Ron Howard,
Independence Day (1996) de Roland Emmerich,
Pluie D'Enfer (1998) de Mikael Salomon,
Sex Academy (2002) de Joel Gallen et
Milwaukee, Minnesota (2003) d'Alan Mindel.
En 2005, c'est encore un personnage de second plan qu'il incarne dans la comédie dramatique
Le Secret De Brokeback Mountain d'Ang Lee - sur les écrans français en 2006 - puis dans le film d'Harold Ramis,
Faux Amis.
En 2007, il est le roi d'Espagne Charles IV pendant l'Inquisition dans le film historique réalisé par Milos Forman,
Les Fantômes De Goya.