Rossy de Palma est née à Palma de Majorque. C’est dans la moiteur des nuits madrilènes que Rossy de Palma rencontre Pedro Almodovar. Il lui offre son premier rôle en 1987 dans le drame
La Loi Du Désir aux côtés d’Antonio Banderas. Elle devient son égérie. Il lui propose de tourner dans
Femmes Au Bord De La Crise De Nerfs l’année suivante. Puis il l’engage dans
Attache Moi ! en 1990, dans
Kika en 1993 et dans
La Fleur De Mon Secret en 1995.
En 1992,
Rossy de Palma arrive en France dans la comédie dramatique
Sam Suffit. Deux ans plus tard elle rejoint le casting international de
Prêt-à-porter. En 1998 c’est la consécration puisqu’elle décroche le premier rôle de
Hors-jeu.
Elle se sent très à l’aise dans les comédies françaises et enchaîne les tournages sous la direction notamment de Alain Berberian, Chantal Lauby, Fabien Onteniente et Gérard Pirès. En 2006, elle joue dans le second long métrage de Charlotte de Turckeim,
Les Aristos, et incarne une mère un peu possessive dans
Mes Copines.
Elle revient en 2009, avec
Étreintes Brisées où elle retrouve son ami Pedro Almodovar.